Maureen Une masterclass avec Christophe Michalak, le surdoué et très rock’n’roll chef pâtissier, devenu une référence incontournable de la pâtisserie en France, on en rêve, pour une raison ou une autre… Religieuse caramel beurre salé, baba au mètre crème chantilly à la citronnelle ou la fameuse tarte à la fraise à la crème de pistache, en 3h, il dévoilera ses recettes et ses astuces pour faire ces pâtisseries qui nous font tant fait saliver… Des cours « Exclusif Michalak » ou des « Variations Autour… », cours animés par un des chefs de la Michalak Masterclass, la galaxie Michalak deviendra moins nébuleuse, pour le plaisir des papilles et des yeux…
Découvrir et mettre en pratique les plus grandes recettes de Christophe Michalak
On a beau suivre les recettes de Christophe Michalak au gramme près, il manque aux petits choux ce quelque chose qui transcende et les rende inoubliables! Qu’à cela ne tienne, la Michalak Masterclass partage secrets et tour de main. On a vu le chef très disponible et accessible dans l’émission « Dans la peau d’un chef » sur France 2 et on a tous salivé devant ses étals à pâtisserie, au nom délicieusement « roK’n’roll »; du Klassik Paris-Brest aux noisettes du Piémont ou la pavlova framboise litchi, à sa gamme de choKolat (Klaquette, K7 audio, Klavier, ElectriK…). C’est l’occasion pour les gourmands ou tout simplement les fans de passer quelques heures avec la rock star des pâtissiers . Tout un univers à découvrir!
La pâtisserie, une passion à partager
Avec 12 participants lors d’une session (et ça affiche complet longtemps à l’avance, particulièrement quand c’est Cricri qui officie, alors pensez à réserver les dates bien avant!), c’est l’occasion d’échanger avec le chef, d’intervenir à sa guise pour poser des questions, faire répéter les techniques. Apprendre quoi! Et pour les moins attentifs (qui auraient passé leur temps à admirer le chef!), il sera toujours temps de déguster les pâtisseries préparées à l’issue du cours; moments conviviaux et gourmands en perspective!
A offrir ou s’offrir absolument si l’on veut côtoyer et apprendre auprès de ce champion du monde et bogosse de la pâtisserie, chouchou de ces dames et des gourmands!
